Nella cucina brasiliana si utilizzano volentieri molte erbe aromatiche fresche. Tradizionalmente il cosiddetto “Cheiro Verde” è composto da prezzemolo, erba cipollina, foglie di coriandolo e menta piperita. Questo nome può essere liberamente tradotto come “profumo verde”.
Questo set di semi contiene 4 erbe aromatiche classiche della tradizionale miscela di erbe aromatiche brasiliane ‘Cheiro Verde’:
- Erba cipollina (Allium schoenoprasum)Appena raccolta sul pane al burro – non c’è niente di meglio!
- Prezzemolo liscio italiano (Petroselinum crispum)Varietà di prezzemolo italiano a foglie lisce, dall’aroma molto delicato e speciale.
- Menta piperita (Mentha piperta)Antica e tradizionale spezia per il tè e pianta medicinale con aroma rinfrescante.
- Coriandolo (Coriandrum sativum)Il ‘prezzemolo’ della cucina messicana e asiatica: si usano foglie fresche e tritate poco prima di servire.
Una bustina per varietà di erba aromatica.
