Appartenente alla famiglia delle cicorie, questa varietà di radicchio decorativa con un grande cespo rotondeggiante con foglie ampie dai lembi frastagliati di color crema con screziature violacee che tendono al rosso scuro. Per il suo grazioso aspetto floreale, il radiccio variegato di Castelfranco è conosciuto anche come ‘radicchio orchideo’. È una varietà di insalata di radicchio tradizionale italiana, che assomiglia più a una lattuga, ma ha le foglie un po’ più resistenti e spesse del radicchio.
Il sapore è piuttosto dolce e delicato, per niente amaro. È una vera prelibatezza. Anche le tartarughe amano questa insalata da gourmet.
Semi, contenuto: circa 300 semi di radicchio variegato di Castelfranco
| Genere: | Asteraceae |
| Apparato radicale: | FittoneRadice profonda |
| Colore dei fiori: | Blu |
| Utilizzo: | VerduraVerdure invernali |
| Clima: | Moderado |
| Ciclo di vita: | Biennale |
| Periodo di fioritura: | LuglioAgostoSettembre |
| Tipo di terreno: | Moderatamente ricco di sostanze nutritiveProfondoFrescoPermeabileUmoso |
| Profondità di semina: | 0.5 cm |
| Esigenze nutritive: | Semi-esigente |
| Distanza di impianto: | 20 cm |
| Non consociabili: | ChicoréeLattugaHaferwurzelIndiviaPrezzemoloRavanello comuneScorzoneraSedanoTopinamburArtischockeCardy |
| Consociabili: | PomodoroFagioliBorragineAnetoPiselliFinocchiettoNasturzioCarota |
| Luce solare: | Pieno sole |
| Tempo di germinazione: | 1-2 settimane |
| Fabbisogno idrico: | Alto |
| Temperatura di germinazione: | 22-28°C |
| Periodo di semina in pieno campo: | MaggioGiugnoLuglio |
Semina da metà Giugno a metà Agosto direttamente nel campo. Interrare i semi a circa 1 cm di profondità in file e poi separarli a intervalli di 30 x 30 cm.
Il radicchio preferisce un buon terreno da giardino in un luogo aperto e soleggiato e sufficiente quantità dìacqua. Evitare luoghi con acqua stagnante. Il raccolto può essere fatto a partire da metà Settembre. Resistente alle gelate autunnali leggere.
Fonte dell’immagine:
Goldlocki / CC BY-SA
| Nome botanico: | Cichorium intybus var. foliosum |
| Nomi tedeschi: | Orchideensalat, Radicchio, Chicorée |
| Nomi francesi: | Radicchio |
| Nomi inglesi: | Radicchio, Italian Chicory, Leaf Chicory |
| Nomi spagnoli: | Radicchio |
| Nomi italiani: | Radicchio |
